花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。 ＊結論：截至目前，受限於小樣本數及所包含研究皆由製造商資助等因素，無足夠的證據支持使用花旗參(西洋蔘)提取物來預防普通感冒 －相較於美國花旗參，加拿大的花旗參外觀較粗糙，體型稍微小一些，但質地較為堅實。 品質好的花膠通常外形大且厚，緊密... https://francisco5s4jj.laowaiblog.com/33813825/花旗參-no-further-a-mystery