El mercado latinoamericano de enzimas alimentarias está en alza, ya que la industria de alimentos y bebidas busca soluciones que ayuden a mejorar la calidad, la vida útil y la eficiencia de la producción. Las enzimas son populares en panadería, lácteos, carnes y bebidas para mejorar el sabor, la textura y la nutrición. La demanda de alimentos procesados ​​y de conveniencia está en aum... https://www.imarcgroup.com/report/es/latin-america-food-enzymes-market